ไบโอเกรปซีด คืออะไร?

Bio Grape Seed หรือ ไบโอเกรปซีด คืออะไร?

ทุกวันนี้ เราได้รับสารเคมีที่ก่อให้เกิด อนุมูลอิสระ (Free Radicals) จากหลากหลายช่องทาง
เช่น มลภาวะที่เป็นพิษจากควันหรือไอเสียของรถยนต์ตามท้องถนน สารพิษจากยาฆ่าแมลง
และยาฆ่าพืชที่ตกค้างอยู่ในอาหาร สารพิษจากโรงงานอุตสาหกรรม สารปนเปื้อนที่มีอยู่ในน้ำที่เราดื่ม
หรือแม้กระทั่งความเครียดที่เกิดจากการดำเนินชีวิต การอดอาหาร การสูบบุหรี่ และการดื่มเครื่องดื่ม
ที่มีแอลกอฮอล์ นอกจากยังอาจเกิดขึ้นจากการใช้งานโทรศัพท์มือถือ และการดูโทรทัศน์ที่มากเกินไป
สิ่งต่างๆ เหล่านี้ ทำให้เกิดอนุมูลอิสระในร่างกายเราได้ทั้งสิ้น มันเกิดขึ้นได้ทุกเมื่อแม้เราจะเราพยายามที่จะดูแลตัวเอง แต่ก็ไม่ทางที่เราจะสามารถหลีกหนีมันได้

มลภาวะที่เป็นพิษ ทั้งทางน้ำ ทางอากาศ และสิ่งที่พบเจอ

มลภาวะที่เป็นพิษ ทั้งทางน้ำ ทางอากาศ และสิ่งที่พบเจอ

วิกิพีเดีย สารนุกรมเสรี อันดับหนึ่งของโลกอินเทอร์เน็ต ได้ให้ความหมายของ อนุมูลอิสระ ไว้ว่า
อนุมูลอิสระ (อังกฤษ: radical หรือมักใช้ว่า free radical) คือ อะตอม โมเลกุลหรือไอออนซึ่งมี
อิเล็กตรอนคู่โดดเดี่ยวหรือการจัดเรียงเป็นเชลล์เปิด (open shell) อนุมูลอิสระอาจมีประจุเป็นบวก
ลบหรือเป็นศูนย์ก็ได้ ด้วยข้อยกเว้นบางประการ อิเล็กตรอนคู่โดดเดี่ยวเหล่านี้ทำให้อนุมูลอิสระว่อง
ไวต่อปฏิกิริยาสูง

อนุมูลอิสระเกิดขึ้นเป็นปกติจากปฏิกิริยาในร่างกายอยู่แล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อมีธาตุเหล็ก ทอง
แดง แมงกานีส โคบอลต์ โครเมียม นิเกิลน้อย มักเกิดเป็นปฏิกิริยาลูกโซ่ โดยร่างกายจะมีระบบ
กำจัดอนุมูลอิสระ แต่หากร่างกายได้รับสารอนุมูลอิสระจากภายนอก เช่น ได้รับจากอาหารบางชนิด
จากขบวนการประกอบอาหาร เช่น การย่างเนื้อสัตว์ที่มีไขมันประกอบสูง การนำน้ำมันที่ใช้ทอด
อาหารที่อุณหภูมิสูง ๆ มาใช้อีก หรือจากสิ่งแวดล้อม เช่น แสงอาทิตย์ซึ่งมีรังสีอัลตราไวโอเลต การ
แผ่รังสี รังสีเอกซ์ หรือจากมลพิษ เช่น ควันบุหรี่ ก๊าซคาร์บอนมอนออกไซด์จากไอเสียรถยนต์ มาก
เกินไป หรือในภาวะที่ร่างกายสามารถกำจัดอนุมูลอิสระได้ลดลง ก็จะทำให้มีอนุมูลอิสระมากเกินไป
เป็นสาเหตุของโรคภัยได้

อนุมูลอิสระที่มากเกินไปจะเป็นอันตรายต่อไขมัน (โดยเฉพาะไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ) โปรตีน
หน่วยพันธุกรรม และคาร์โบไฮเดรต ซึ่งจะไม่กล่าวถึงรายละเอียดในที่นี้ ทำให้เพิ่มอัตราการเสี่ยงต่อ
การเป็นโรคหลายชนิด โรคที่สำคัญและมีการศึกษากันมาก ได้แก่ โรคหลอดเลือดตีบและแข็งตัว
โรคมะเร็งบางชนิด โรคอัลไซเมอร์ โรคไขข้ออักเสบ โรคความแก่ เป็นต้น”

นอกจากนั้นงานวิจัยจากสถาบันต่างๆ แสดงให้เห็นว่า ถ้าร่างกายเรามี อนุมูลอิสระ ในปริมาณที่มาก
จะทำให้เราพบเจอปัญหาสุขภาพดังนี้

  • ก่อให้เกิดอาการแก่ก่อนวัย
  • ทำให้ระบบการมองเห็นเสื่อมลง
  • กระตุ้นให้เกิดอาการอักเสบเรื้อรังตามข้อต่อในร่างกาย
  • ทำให้ระบบเซลในสมองได้รับความเสียหาย ซึ่งจะนำไปสู่การเป็นโรคพาร์กินสัน (Parkinson’s
    disease) หรือ โรคอัลไซเมอร์ (Alzheimer’s disease)
  • ชะลอการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย
  • เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน
  • เป็นสาเหตุให้เกิดโรคมะเร็ง

แล้วอะไรล่ะที่สามารถยับยั้งการเกิดอนุมูลอิสระในร่างกายได้ ซึ่งนั้นก็คือ สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant)

โดยที่ วิกิพีเดีย ได้ให้ความหมายไว้ว่า “สารต้านอนุมูลอิสระ (อังกฤษ: Antioxidant) คือโมเลกุลของสารที่สามารถจับกับตัวรับและสามารถยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชันของโมเลกุลสารอื่นๆได้ ปฏิกิริยาออกซิเดชันเป็นปฏิกิริยาเคมีที่เกี่ยวเนื่องกับการแลกเปลี่ยนอิเล็กตรอนจากสารหนึ่งไปยังตัวออกซิไดซ์ ปฏิกิรยาดังกล่าวสามารถทำให้เกิด
เป็นสารอนุมูลอิสระ (free radical) ซึ่งสารอนุมูลอิสระเหล่านี้จะเกิดปฏิกิริยาลูกโซ่และทำลายเซลล์
ของร่างกาย สารต้านอนุมูลอิสระจะเข้ายุติปฏิกิริยาลูกโซ่เหล่านี้ด้วยการเข้าจับกับสารอนุมูลอิสระ
และยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชันดังกล่าว”

ซึ่งใน ไบโอเกรปซีด (Bio Grape Seed) นั้นประกอบไปด้วยสารสกัดต่างๆ ที่เป็นตัวช่วยในการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระ คือ

  1. สารสกัดจากเมล็ดองุ่น (Grape Seed Extract)
  2. สารสกัดจากเปลือกสน (Pine Bark Extract)
  3. สารสกัดจากชาเขียว (Green Tea Extract)
  4. วิตามินซี (Vitamin C)
ประโยชน์ที่ได้รับ จาก ไบโอเกรปซีด

ประโยชน์ที่ได้รับ จาก ไบโอเกรปซีด

ผลิตภัณฑ์ ไบโอเกรปซีด

ผลิตภัณฑ์ ไบโอเกรปซีด

ในประเทศไทยเอง นักวิจัย คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ทำการศึกษาจนค้นพบว่าสารสกัดจากเมล็ดองุ่นมีประโยชน์ดังนี้

  1. ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
  2. ป้องกันเบต้าเซลล์ ที่เป็นอันตราย ในตับอ่อน
  3. เสริมสร้างฮอร์โมนอินซูลิน
  4. ควบคุมระดับน้ำตาลในร่างกายให้สมดุล

เห็นไหมครับว่า สารสกัดจากเมล็ดองุ่นนั้น ให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากมายเลยทีเดียว เริ่มหันมาให้ความสำคัญในการรับประทานอาหารเสริมในส่วนที่ร่างกายขาด เพื่อป้องกันโรคภัยที่จะเกิดขึ้น และใช้ชีวิตอย่างมีสุขกันเถอะครับ

สังคมคนรักสุขภาพ